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2013, année internationale du quinoa

Agriculture & Biodiversité | 1

dans ailleurs | potager | signé lukino
par Lukino

Note : Si vous pensiez y échapper cette année, c’est raté…! Comme en 2012, 2011, 2010, 2009, 2008 et même (si,si…!) 2007, Jacques a concocté quelques strips pour le Cirad et leur stand au Salon de l’Agriculture

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Le quinoa est une plante de la famille de l’épinard, originaire des hauts plateaux des Andes, où il est cultivé depuis 7 000 ans par les indiens Quechua et Aymara. Il y a une quinzaine d’années, le reste du monde a découvert cette petite céréale riche en protéines, et la NASA l’a même retenue pour figurer dans le régime des astronautes. Cet engouement a provoqué un boom des exportations et a bouleversé les systèmes de production traditionnels. Le quinoa connaîtra-t-il le même destin que la pomme de terre, originaire de la même région, et cultivée aujourd’hui sur toute la planète ?

Extraits de la brochure du Cirad pour le Salon de l’Agriculture 2013 – retrouvez le Cirad sur Twitter

le 23/02/2013 à 15:00 | .(JavaScript must be enabled to view this email address) à Lukino |