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…Tu sais que tu deviens vieux | 18

Quand tu as le temps de mettre en route la centrifugeuse…!

dans dans mon bocal | groummphh | potager | vieillir
par Jean-Christophe Courte

C’était lors de mon dernier changement de décennie, un chouette cadeau de ma belle-sœur (merci Nat…!), une énorme centrifugeuse qui a aussitôt préempté une belle surface dans la cuisine.

Et puis… rien. Les événements d’alors absorbant toute mon énergie, c’est resté en l’état, massif et inutile.

Étant seul quelques jours, j’ai décidé de tester ce monstre blanc sans lire le mode d’emploi.

Première étape, trouver un fruit à centrifuger.

Gamin, je me souvenais de l’énorme centrifugeuse Braun qui trônait chez tante Minouche et des jus de pomme de son jardin. C’est à ce moment-là que je me suis rendu compte que j’étais prédestiné, conditionné !

Bref, pas de marché, un saut à la moyenne surface de mon quartier et deux kilos d’une variété armorique… qui ont rendu un excellent jus !

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  • Juste que l’emplacement du bazar mérite de suite réflexion… faut pouvoir y accéder facilement, le démonter pour nettoyer, tourner autour…!

Ce matin, vrai marché dans mon quartier et approvisionnement en vue du test…!

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Du coup, j’ai changé d’emplacement sur nos maigres plans de travail…

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  • Le truc est de pouvoir alterner aisément (sic !) entre la partie centrifugeuse et le presse-agrumes… Il y a un autre élément mais qui a été rangé quelque part. Je vais explorer…

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  • Bon, en terme de résultat, c’est pas mal mais cela ne devient intéressant que si l’on procède de manière un poil industrielle, genre pour une tribu de consommateurs…

Seul, c’est limite…! Certes le breuvage est parfait (…on est à la fin des approvisionnements en pamplemousses…)

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  • Tout se démonte et se lave sans problèmes mais dans notre petite cuisine, pas question de faire autre chose pendant ce temps-là…!

Cette après-midi, je teste avec d’autres pommes car c’est essentiellement la centrifugeuse qui est intéressante (j’ai un presse-agrumes plus simple et nettement moins encombrant…!) Et, demain, des carottes…! Même pas peur…

Bref, après trois années d’attente, déjà deux utilisations, c’est renversant.

À suivre…!

Note de fin… Impossible de ne pas vous montrer l’option centrifugeuse…

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  • quelques pommes bio juste passées sous la flotte et coupées en quartiers…

Le jus est fabuleux, rien à voir avec ce que l’on trouve sous l’appellation jus de pomme au rayon frais…

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  • Revers de la médaille, le nettoyage… la pulpe se retire à la spatule et finira au compost mais il est nécessaire de trouver très vite le tour de main pour éviter d’utiliser trop d’eau… Et à sécher très vite et remontrer pour ne pas encombrer l’évier…

Bref, pas gagné…!

le 25/06/2016 à 09:15 | .(JavaScript must be enabled to view this email address) à Jean-Christophe Courte |